Recepti za Vaš detoksikacijski dan

Želite učiniti nešto dobro za svoje tijelo i osloboditi ga bespotrebnog tereta? Za Vas smo sastavili jednodnevni plan s ukusnim receptima za detoksikaciju. Uz ove recepte možete napraviti jednostavnu, opuštenu i ukusnu detoksikaciju Vašeg tijela.

Neka Vaš detoksikacijski dan bude određen za vikend ili neki drugi slobodan dan. Uzmite si zaista vremena – samo za sebe. Priprema za Vaš detoksikacijski dan započinje već večer prije: Otiđite tu večer rano spavati. Pokušajte se umiriti. Iduće jutro nakon što ste se probudili ostanite još koji trenutak ležati te se u mislima pripremite za novi dan. Što imate u planu? Čemu se veselite? Za što ste zahvalni? Usredotočite se na disanje i započnite dan s malom meditacijom. Jer kod detoksikacijske kure pored pravilne prehrane važnu ulogu igraju i Vaše misli i dovoljna količina kretanja.

Preporuča se odricanje od sljedećih namirnica:

Cilj je da se tijekom detoksikacijske kure tijelo očisti od toksina. Stoga je najbolje da iz prehrane izbacite sljedeće proizvode:

• namirnice koje sadrže šećer
• sol
• kava
• alkohol
• crveno meso
• mliječni proizvodi

Ove hranjive tvari su potrebne Vašem tijelu

Vaše tijelo se tijekom detoksikacijske kure veseli unosu vrijednih nutrijenata. Zato biste trebali pripaziti da unosite puno hranjivih namirnica bogatih vlaknima. U Vaš plan prehrane biste trebali uvrstiti dovoljno vode, nezaslađeni čaj, svježe cijeđene voćne sokove ili smoothieje.

Jednodnevna detoksikacija: recepti

Prvi obrok: 1 čaša tople vode s đumbirom
Doručak: kaša od prosa s borovnicama i orašastim plodovima
Ručak: varivo od rajčice i leće s keljom i kurkumom
Međuobrok: zeleni detoksikacijski smoothie
Večera: fritaja od batata

Prvi obrok: topla voda s đumbirom

Topla voda s đumbirom je izvrsna alternativa za jutarnju kavu. Uz toplu vodu s đumbirom možete ujutro već pokrenuti Vaš metabolizam.

Ovako možete sami napraviti vodu s đumbirom:

Voda s đumbirom priprema se kao i čaj s đumbirom, ali se pije pri sobnoj temperaturi. Za jednu šalicu (cca. 250 ml) potreban Vam je komad đumbira veličine palca.

1. Narežite đumbir na što tanje kriške te ih dodajte u lonac ili sličan spremnik.
2. Kriške đumbira prelijte vrelom vodom.
3. Zatim pustite neka odstoji otprilike 10 minuta.
4. Pričekajte dok voda s đumbirom ne dosegne željenu temperaturu.

Doručak: kaša od prosa s borovnicama i orašastim plodovima

Kaša od prosa koja će Vas grijati iznutra posebno je u hladno zimsko doba izvrsna opcija za zdrav i snažan početak dana. Ova žitarica koja čini osnovu cijelog obroka smanjuje nakupljanje toksina i sluzi u tijelu te je stoga odlična za detoksikacijsku kuru.

Sastojci:
50 g prosa
150 ml bademovog mlijeka
2 datulje
1/2 žličice cimeta u prahu
1/2 žličice vanilin šećera
1/2 žličice kokosovog ulja
1 žlica javorovog sirupa
orašasti plodovi
svježe/smrznute borovnice

Priprema:
1. Narežite datulje na manje komade.
2. U loncu prokuhajte datulje i proso zajedno s vanilin šećerom, cimetom u prahu i bademovim mlijekom.
3. Pustite da se dalje kuha pri niskoj vatri.
4. Miješajući dodajte orašaste plodove, smrznute bobice, kokosovo ulje i javorov sirup.
5. Smjesu stavite u jednu zdjelu i ukrasite po želji.

Ručak: varivo od rajčice i leće s keljom i kurkumom

Dobre vijesti: Varivo od rajčice i leće može se sasvim brzo pripremiti. Leće su odličan izvor bjelančevina i energije te će Vas brzo zasititi.

Sastojci za 2 porcije:
250 g crvene leće
400 g pelata (svježe ili iz limenke)
4 lista kelja
1 glavica luka
1 češanj češnjaka
1 žlica kokosovog ulja
2 žličice kurkume
400 ml povrtnog temeljca
svježi peršin

Priprema:
1. Oljuštite rajčicu.
2. Grubo nasjeckajte listove kelja.
3. Sitno nasjeckajte luk i češnjak.
4. U loncu zagrijte kokosovo ulje i kratko pirjajte luk, češnjak i crvenu leću.
5. Zatim sve zalijte povrtnim temeljcem.
6. Dodajte 2 žličice kurkume i rajčicu.
7. Ubacite listove kelja i pustite da kuha 10 minuta.
8. Začinite po želji soli, paprom i peršinom.

Međuobrok: zeleni detoksikacijski smoothie

Ovaj zeleni smoothie izvrstan je za detoksikacijsku kuru jer će Vas opskrbiti zdravim hranjivim tvarima i energijom.

Sastojci za 2 porcije:
1/2 svježeg krastavca
1 zreli avokado
100 g rikule
1/4 ananasa
sok 1/2 limete
100 ml nezaslađenog kokosovog mlijeka
100 ml izvorske vode

Priprema:
1. Povrće operite te ga eventualno ogulite.
2. Iscijedite sok iz krastavca.
3. U mikseru sjedinite rikolu, ananas avokado, izvorsku vodu i sok od limete dok ne dobijete pire.
4. Dodajte sok od krastavca i još jednom izmiksajte.

Večera: fritaja od batata

Sastojci:
1,5 batata
1 žlica maslinovog ulja i malo ulja za poprskati
1 grančica ružmarina
1/2 crvenog luka, narezan na kolutove
1 češanj češnjaka
3 jaja
50 ml rižinog mlijeka
sol, papar
1 šaka sjemenki bundeve

Priprema:
1. Pećnicu prethodno zagrijte na 200 stupnjeva.
2. Batat narežite na kockice, rasporedite ih po limu za pečenje te ih poprskajte maslinovim uljem.
3. Otrgnite listove ružmarina, sitno ih nasjeckajte i pospite preko batata. Neka se peče 20 minuta u pećnici.
4. Zatim preko batata stavite luk i češnjak i ponovo vratite na 10 minuta u pećnicu.
5. U jednoj zdjeli umutite jaja i rižino mlijeko zajedno sa soli i paprom.
6. Zagrijte maslinovo ulje na jakoj vatri. U tavu stavite mješavinu batata i luka te ga ravnomjerno rasporedite. Zatim preko toga dodajte smjesu s jajima i smanjite na srednju jačinu vatre. Neka se jaja zgusnu malo.
7. Kada se gornja strana fritaje gotovo skroz stvrdnula, pospite sjemenke bundeve i tavu stavite na 10 minuta u pećnicu.