Osviještena prehrana

Raznolika i osviještena prehrana - Kako? Lako!

„Što ću danas kuhati?“ Ovim se pitanjem svakodnevno bavi bezbroj ljudi. Bilo da kuhate samo za sebe ili Vam dolaze prijatelji u posjet ili se cijela obitelj okuplja na zajedničku večeru - Vašim odabirom menija želite se odmaknuti od svakodnevice i osigurati apsolutan užitak za nepce? Pokušajte s nečim novim! Neka Vas inspiriraju ukusne osviještene namirnice iz dm-a te, primjerice, s eko proizvodima dočarajte potpuno nova, slasna jela. Uvrštavanjem ekoloških proizvoda u Vašu prehranu možete brže i jednostavnije jesti kvalitetnije. Sastavili smo također i nekoliko savjeta kako možete unijeti novosti u Vaše recepte i plan prehrane i oduševiti goste eko namirnicama i osviještenim obrocima.

Grickalice & slatkiši

Zdrava prehrana započinje pravilnim načinom prehrane i raznolikim planom prehrane. To, naravno, ne znači da se moramo odreći voljene čokolade ili čipsa od krumpira za vrijeme gledanja TV-a. Ipak, ne škodi razmisliti povremeno o nekim zdravim alternativama za slatkiše i grickalice. Voće i povrće iz ekološkog uzgoja donose važne vitamine te bi se trebali pronaći na svakodnevnom planu prehrane. Ukusnim voćnim sokovima kao i porcijom svježeg voća ili povrća osiguravate svakodnevni unos vitamina i zdravu užinu. Međutim, ne smije se podcijeniti visoki udio prirodnog šećera u omiljenim smoothijima. Voćni i povrtni sokovi stoga se ne bi trebali prekomjerno konzumirati.

Naš savjet za ljubitelje slatkiša: Mliječnu čokoladu zamijenite čokoladom s visokim udjelom kakaa. Tamna čokolada ima niži udio šećera, a time i manje kalorija - tako jednostavna je zdrava prehrana. Visoki udio kakaa osim toga ima još jednu prednost: Sadrži zdrave sekundarne biljne tvari koje se pojavljuju i u nekim vrstama povrća i voća te stoga pri umjerenoj konzumaciji ima pozitivan učinak na krvožilni sustav.

Ukusni vrući napici

Tko rano ujutro ima poteškoća držati oči otvorenima, između ostalog će rado posegnuti za šalicom kave kako bi se razbudio. Bude li se i kod Vas pri pomisli na ukusan cappuccino sva osjetila? Onda ste sigurno obožavatelj mliječne pjene i možda i sami stvarate mala umjetnička djela od pjene. Ali ako mislite da je za pravi cappuccino prikladno samo kravlje mlijeko, moramo priznati da ste u zabludi. Nadogradite Vašu svakodnevnu šalicu kave dodatkom ukusnog zobenog ili bademovog mlijeka i pritom se u potpunosti odreknite namirnica životinjskog porijekla. Zobeni napici, primjerice, donose fantastičan okus kave u potpunosti bez mliječnih proizvoda životinjskog porijekla - za dobar početak dana.

Zamjena za mlijeko od soje, zobi, badema ili riže, prikladna je ne samo za pića, nego i za kuhanje i pečenje. Ovo je za sve one koji se u svojoj prehrani moraju odreći laktoze pravo olakšanje. Začinjeni curry će s kokosovim mlijekom dobiti ukusan, tropski dašak, a tijesto za palačinke će bademovim mlijekom dobiti ugodnu, slatkastu notu u potpunosti bez dodatka šećera. Tako ćete pripremiti veganska jela prema zdravim receptima koji će sigurno osvojiti i mesojede. Raznolikost proizvoda koji su alternativa proizvodima životinjskog porijekla u stalnom je porastu tako da smo uvjereni da će se i za najrazličitije ukuse pronaći odgovarajuća alternativa.

Sportska prehrana - prije, nakon ili za vrijeme sportske aktivnosti

Sportaši u pravilu imaju povećanu potrebu za energijom i stoga često jako detaljno paze na svoju prehranu. Zato se za povećanje učinkovitosti koriste visokokvalitetne namirnice bogate proteinima. Za onu brzu dozu proteina kod sportaša su prije svega jako popularne pločice s bjelančevinama. I proteinski napici su jedna od opcija za unos one količine bjelančevina u tijelo koja mu je potrebna za optimalnu funkcionalnost mišića, kostiju i imunološkog sustava, a među sportašima popularna metoda za pokrivanje potrebe za bjelančevinama su i proteinski shakeovi.

Pored proizvoda kojima pokrivaju svoju potrebu za bjelančevinama, sportaši se oslanjaju i na dodatke prehrani u obliku kapsula ili tableta kako bi savršeno zaokružili svoju prehranu. Posebice se često koristi magnezij kako bi se podržala prirodna funkcija srca i mišića.

Inspirirajte se!

Uravnotežena prehrana i redovite osviještene prehrambene navike povećavaju zadovoljstvo čovjeka te ga opskrbljuju s dovoljno energije. Zanimljivi recepti unose željenu promjenu u svakodnevicu i osiguravaju raznolikost pri konzumaciji hrane. Ako se odlučujete na vegetarijansku ili vegansku prehranu, sada je jednostavnije no ikad pronaći recepte za divan obrok. Dobar tek!