Veganski deserti za istinski užitak
Želite li i sami grickati veganska jela ili se jednostavno pobrinuti za to da i vaši prijatelji vegani mogu bezbrižno jesti na vašoj sljedećoj večeri? Priprema veganskih slastica puno je lakša nego što mislite.

dm-drogerie markt
Vrijeme čitanja 2 min.
•
13.12.2023.

Osnovni sastojci: popularna biljna alternativa
Zar nije moguće dobiti pjenast mousse od čokolade ako se radi bez bjelanjaka? Nije li kruh od banane dovoljno vlažan? Recepti s različitim osnovnim sastojcima biljnoga podrijetla mogu dokazati suprotno. Voće, soja, proizvodi od žitarica kao i orašasti plodovi idealna su alternativa neveganskim sastojcima kao što su: jaja, jogurt, mlijeko ili maslac. Tako, na primjer, avokado u desertima daje kremastu konzistenciju, a tofu koji ima svilenkastu teksturu, često se koristi u veganskoj kuhinji pri izdradi pjenastog čokoladnog moussea. Deserti poput pudinga od riže ili kaše od griza izvrsno se slažu s jednom od mnogih biljnih mliječnih verzija. U asortimanu dm-a možete pronaći napitke biljnoga podrijetla, ali i visokokvalitetne regionalne organske proizvode. Od njih možete napraviti ukusne veganske slastice i također podržati lokalnu poljoprivredu.
Veganski deserti u čaši
Bez obzira na to jesu li s voćem, keksima, granolom ili drugim dodacima, veganski deserti u čaši mogu se pripremiti brzo i jednostavno. Čaše možete napuniti kremom kao što je puding ili mousse od čokolade, a možete pripremiti i ukusan slojeviti desert. Veganski tiramisu prekrasan je kao slojeviti desert u čaši. Za mascarpone upotrijebite veganski šlag (po mogućnosti od soje), biljni jogurt, šećer u prahu i vanilin-šećer. Tijesto za biskvit izrežite na krugove pomoću čaše i jednostavno slažite tiramisu u dva sloja.
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Puding od vanilije, 105 g; Cijena: 2,25 €; Osnovna cijena: 0,105 kg (21,43 € za 1 kg); dm marka Logo; 4,093 od 5 zvjezdica na osnovu 151 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm prodavaonicu2,25 €0,105 kg (21,43 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 2,25 €Dostupno za isporuku
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Šećer bourbon vanilija, 32 g; Cijena: 2,75 €; Osnovna cijena: 0,032 kg (85,94 € za 1 kg); dm marka Logo; 4,793 od 5 zvjezdica na osnovu 135 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm prodavaonicu2,75 €0,032 kg (85,94 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 2,75 €Dostupno za isporuku
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Jogurt od zobi, 160 g; Cijena: 1,10 €; Osnovna cijena: 0,16 kg (6,88 € za 1 kg); dm marka Logo; 4,615 od 5 zvjezdica na osnovu 26 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm prodavaonicu1,10 €0,16 kg (6,88 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 0,95 €Dostupno za isporuku
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Kokosov jogurt, 160 g; Cijena: 1,10 €; Osnovna cijena: 0,16 kg (6,88 € za 1 kg); dm marka Logo; 3,721 od 5 zvjezdica na osnovu 129 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm prodavaonicu1,10 €0,16 kg (6,88 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 0,95 €Dostupno za isporuku
- Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Soja krema za kuhanje, 200 ml; Cijena: 0,95 €; Osnovna cijena: 0,2 l (4,75 € za 1 l); dm marka Logo; 4,512 od 5 zvjezdica na osnovu 129 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm prodavaonicu0,95 €0,2 l (4,75 € za 1 l)Cijena na 16.03.2016.: 1,18 €Dostupno za isporuku
Kraj popisa
Veganski sezonski deserti
Kad je riječ o voću i povrću, često vrijedi pravilo izbora sezonskih plodova. U skladu s time, ako je sezona jabuka, možete pripremiti ukusne tople palačinke s jabukama. Mogu to možda biti i jabuke iz vašeg vlastitog vrta. Kod šumskog voća poput borovnica, jagoda ili kupina, dobro je pričekati sezonu jer bobičasto voće tada ima puno intenzivniji okus i može bolje razviti svoj okus u desertu. Ukusni mousse od bundeve donijet će istinsko oduševljenje u jesen!
FAQ
Kako zamijeniti mlijeko i vrhnje?
Kako zamijeniti mlijeko i vrhnje?
Danas ćete pronaći mnoštvo različitih zamjenskih proizvoda biljnog podrijetla koji veganske deserte čine jednako ukusnima poput klasičnih proizvoda. Određena biljna pića poput napitaka od badema desertu čak daju dodatnu aromu. Vegansko vrhnje za šlag treba biti na bazi soje jer se najbolje tuče.
Što odlikuje veganske ljetne deserte?
Što odlikuje veganske ljetne deserte?
Veganska slastica može biti i osvježenje u vrućim ljetnim danima. Pomiješajte kreme s aromatičnim agrumima poput limete i naranče i poslužite ih u čaši u nekoliko raznobojnih slojeva: u sloju bijelog jogurta, sloju svijetlozelene limete i sloju narančaste naranče. Ako svoj desert želite dodatno začiniti, možete izmrviti sloj nekog kolačića i posuti ga preko gornjeg sloja deserta. Druga opcija je da od kokosova mlijeka napravite veganski sladoled. Ima prekrasan okus odmora i palminih plaža.
Na što treba obratiti pažnju kod veganskih deserta u zimskim mjesecima?
Na što treba obratiti pažnju kod veganskih deserta u zimskim mjesecima?
Zimske mjesece, posebice predbožićne dane, karakteriziraju tipični začini poput: cimeta, anisa i kardamoma. Iskoristite ih za pripremu toplog veganskog deserta dodavanjem u topli umak od jabuka ili pri pečenju božićnih kolačića. No najbolje je poslužiti lava kolač s vrućom tekućom kremom iznutra i veganskim šlagom ili kremastim veganskim umakom od vanilije.