Veganski browniesi s borovnicama

Sastojci

za 8 obroka (8 kom.)

za veganske browniese s borovnicama

• 175 g biljne masti

• 250 g dmBio neprerađenog šećera

• 100 g dmBio pšeničnog brašna (tip 405)

• 100 g dmBio kokosovog brašna

• 50 g dmBio kakaa

• 1,5 žličica dmBio praška za pecivo

• 0,5 žličice soli

• 1 žlica dmBio Bourbon vanilije (mljevene)

• 2 porcije veganske zamjene za jaja, pripremljene prema uputama na pakiranju

• 100 ml dmBio napitka od badema (natur)

• 200 g borovnica (svježih ili zamrznutih)

Priprema

Veganski browniesi s borovnicama

1. korak

   Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva.

2. korak

   U tavi polako otopiti biljni maslac i umiješati šećer. Nedugo zatim maknite s vatre.

3. korak

   Dobro pomiješajte obje vrste brašna, kakao, prašak za pecivo, sol, bourbon vaniliju, vegansku zamjenu za jaja i napitak od badema. Dodajte otopljenu smjesu margarina i šećera i miješajte dok smjesa ne postane glatka.

4. korak

   Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, ulijte u nju tijesto za brownie i po njemu rasporedite borovnice. Pecite brownie u pećnici na srednjoj rešetki 30-35 minuta.

5. korak

   Ostavite kolač u ugašenoj pećnici još 5-10 minuta i poslužite dok je još malo topao.