Veganski wok s Mie tjesteninom

Sastojci

za 4 obroka (1 wok tavica)

za veganski wok s Mie tjesteninom

• 1 glavica crvenog luka

• 2 češnja češnjaka

• 10 g svježeg đumbira

• 1 mala brokula

• 1 žuta i 1 zelena tikvica

• 1 vezica mladog luka

• 1 crvena paprika narezana na tanke trakice

• dmBio kokosovo ulje

• 250 g dmBio Mie tjestenine

• 200 g dmBio slanutka

• 50 ml dmBio soja umaka

• 1 žličica dmBio Spicy Chili mješavine začina

• 1 žlica dmBio povrtnog temeljca

• 200 ml vode + 2 žlice

• 1 žlica dmBio kukuruznog škroba

• 1 limeta

• sol

• dmBio crni papar, mljeveni

• 50 g dmBio indijskih oraščića

Priprema

Veganski wok s Mie tjesteninom

1. Luk ogulite i narežite na kockice.

2. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati.

3. Đumbir također ogulite i naribajte....

4. Brokulu očistite i operite te je razdijelite na cvjetiće.

5. Tikvice očistite, operite i narežite na komade.

6. Očistite i operite mladi luk te ga narežite na kolutiće

7. Zagrijte kokosovo ulje u woku i propirjajte povrće.

8. Nakon otprilike 4 minute dodajte Mie rezance.

9. Slanutak ocijedite i također umiješajte.

10. Dodajte začine.

11. Pomiješajte temeljac od povrća u prahu u 200 ml vode i dodajte u wok. Pustite da se sve peće oko 3 minute.

12. Pomiješajte škrob u prahu sa 3 žlice vode, dodajte sve u tavu da se malo zgusne.

13. Limetu ocijedite i jelo začinite sokom limete, solju i paprom.

14. Poslužite s indijskim oraščićima.