Veganski zapečeni grah

Sastojci

za 2 obroka

za veganski zapečeni grah

• 1 konzerva dmBio crvenog graha Kidney

• 1 pakiranje dmBio veganskih pikantnih kobasica za pečenje od sejtana – Chorizo

• dmBio maslinovo ulje

• 200 ml dmBio koncentrata rajčice u tubi

• 1 luk

• 2 paprike

• 2 mrkve

• 1 žličica dmBio soli sa začinima

• 1 žličica dmBio povrtnog temeljca u prahu

• prstohvat crnog papra

• 1 žličica crvenog papra

• 1 žličica pahuljica čilija

• 400 – 500 ml vode

Priprema

za veganski zapečeni grah

1. Dinstanje povrća

   Povrće izrezano na komadiće prodinstajte na malo maslinovog ulja.

2. Začinjavanje

   Začinite ga pa dodajte komade veganske kobasice da se preprže

3. Dodajte grah

   Dodajte i koncentrat rajčice te grah iz konzerve.

4. Zapecite u pećnici

   Grah prebacite u dvije male vatrostalne posude ili jednu veću, dodajte vode te ga zapecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva otprilike 30 minuta

5. Savjet:

   Da biste dobili tradicionalan makedonski okus ovog recepta, grah poslužite s ljutom paprikom i toplim domaćim kruhom.