Klepe s povrćem

Name: Klepe s povrćem
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 250 g dmBio pšeničnog brašna; 100 ml vode; 1 jaje; 200 g špinata; 100 g dmBio biljnog namaza; dmBio začinska sol; dmBio talijansko bilje; 200 ml dmBio zobene kreme za kuhanje; dmBio začinska sol

od Hajrudin Šišić

15.07.2026.

Gotovo za 60 min.

Vrijeme za pripremu: 45 min.

•

Vrijeme kuhanja/pečenja: 15 min.

390 kcal / obrok

Vegetarijansko

•

Vegansko

•

Glavno jelo

Sastojci

za 4 obroka (1 lonac)

za tijesto

250 g dmBio pšeničnog brašna
100 ml vode
1 jaje

za punjenje

200 g špinata
100 g dmBio biljnog namaza
dmBio začinska sol
dmBio talijansko bilje

za umak

200 ml dmBio zobene kreme za kuhanje
dmBio začinska sol

Priprema

Klepe s povrćem

Zamijesite tijesto
Od pšeničnog brašna, vode i jajeta umijesiti glatko tijesto te ostaviti da tijesto miruje 15 do 20 minuta. Potom tijesto izvaljati tanko, na otprilike 3 mm debljine te izrezati na kvadratiće.
Pripremite punjenje
U posebnoj posudi izmiješati očišćen i usitnjen špinat s dmBio biljnim namazom i talijanskom mješavinom začina.
Napunite tijesto
Smjesu od špinata, otprilike jednu žličicu smjese, staviti na sredinu kvadratića tijesta. Preklopiti krajeve tijesta te vilicom blago utisnuti tijesto tako da prilikom kuhanja smjesa ne iscuri.
Kuhanje
Klepe kuhati u slanoj vodi 10 do 15 minuta.
Savjet:
Gotove klepe preliti zobenim vrhnjem u koje ste prethodno dodali malo začinske soli. Za izradu klepa može se koristiti i integralno brašno.

1,65 €

0,2 kg (8,25 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 1,65 €

dmBioSol sa začinima, 200 g

(107)

Dostupno za isporuku

1,65 €

0,035 kg (47,14 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 1,65 €

dmBioTalijansko bilje, 35 g

(104)

Dostupno za isporuku

0,95 €

0,2 l (4,75 € za 1 l)Cijena na 02.05.2025.: 0,95 €

dmBioZobena krema za kuhanje, 200 ml

(187)

Dostupno za isporuku

O autoru recepta: Hajrudin Šišić (Bosna i Hercegovina)

Zovem se Hajrudin Šišić, u online svijetu poznatiji kao Harry Cooper. Hranom se bavim još od srednje škole, kada društvene mreže nisu bile tako popularne. Zbog reakcija prijatelja i želje da naučim više o fotografiji i društvenim mrežama, prije pet godina sam Instagram profil iz privatnog promijenio u profesionalni s fokusom na hranu i recepte. Na početku su najviše bili zastupljeni recepti slastica, poput mog prvog viralnog recepta za mliječne šnite (omiljenog iz djetinjstva). Trenutačno je omjer između slatkih i slanih recepata jednak, ali uvijek se može primijetiti je li u mojoj okolini sezona rođendana, jer je torta uvijek moj zadatak. Naravno, ovisi i o sezoni pa se tako na jesen uvijek može pronaći recept za najfiniju juhu ili juhu od tikve. Sve to samo su neki od razloga, zašto volim koristiti dmBio proizvode iz ekološkog uzgoja (certificirano prema Uredbi EU-a o ekološkoj proizvodnji).