Pečene tufahije

Sastojci

za 6 obroka

jabuke

• 6-7 zrelih jabuka

za punjenje

• 80 g dmBio lješnjaka

• 80 g dmBio badema

• 40 g dmBio indijskih oraščića

• 20 g dmBio kokosovog ulja

• 50 g dmBio javorovog sirupa

• 20 g dmBio kokosovog šećera

Priprema

Pečene tufahije

1. Pripremiti jabuke

   Jabuke oprati i izdubiti sredinu te tako ukloniti sjemenke iz jabuka.

2. Pripremiti smjesu za punjenje

   U dubokoj staklenoj posudi izmiješati usitnjene lješnjake, bademe, indijske oraščiće, otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup te kokosov šećer. Smjesa bi trebala podsjećati na smjesu za granolu ili crumble.

3. Punjenje jabuka

   Smjesom orašastih plodova puniti jabuke. Jabuke poredati u pleh ili kalup za pečenje koji smo prethodno obložili papirom za pečenje ili premazali kokosovim uljem.

4. Pečenje

   Punjene jabuke peči 20 do 25 minuta na 180 °C.

5. Savjet:

   Koristiti veće kisele jabuke kako biste spriječili raspadanje jabuka tijekom pečenja. Poslužiti toplo uz dodatak kreme od vanilije. Po želji u smjesu dodati i cimet.