Primjena đumbira kod prehlade

• Kako đumbir djeluje kod prehlade?
• Koji sastojci u đumbiru su korisni za zdravlje?
• Đumbir kod prehlade: primjena
• Postoje li znanstvene studije o učinkovitosti đumbira?
• Postoje li nuspojave kod primjene đumbira?

Kako đumbir djeluje kod prehlade?

Đumbir je gomolj biljke koja uglavnom raste u Aziji i Južnoj Americi. Zbog svog pikantno-ljutog okusa s blagom slatkastom notom, đumbir je omiljen u kuhinji. Osim toga, đumbir je poznat kao kućni lijek za razne tegobe – uključujući prehlade, gdje se vjeruje u njegovu istinsku djelotvornost.

Bez obzira na to konzumira li se kao topli čaj od đumbira, napitak s limunom ili pastila za grlo, mnogi su se uvjerili u njegovu učinkovitost. Aktivni sastojci đumbira mogu ublažiti bolove u grlu, glavi i udovima, potaknuti cirkulaciju i biti podrška imunitetu. No, kako točno djeluje ovaj ljuti gomolj?

Koji sastojci u đumbiru su korisni za zdravlje?

Đumbir sadrži takozvane ljute tvari, među kojima su najpoznatiji eterični spojevi cineol, gingerol i shogaol, kao i važni vitamini. Ovi sastojci poznati su po tome što mogu ublažiti simptome prehlade i doprinijeti zdravlju:

• cineol djeluje kao ekspektorans, olakšava iskašljavanje i može proširiti bronhije.
• gingerol daje đumbiru karakterističan ljutkasto-voćni okus. Njegova ljutina potiče cirkulaciju, djeluje kao ekspektorans i može pomoći kod začepljenog nosa i tvrdokornog kašlja.
• shogaol je još jedna ljuta tvar koja može stimulirati imunološki sustav.
• vitamin C jača imunološki sustav i djeluje kao antioksidans.

Napomena: đumbir se često koristi i protiv mučnine i želučanih tegoba. Mučnina nastaje aktivacijom serotoninskih receptora, a đumbir, zahvaljujući gingerolu, može spriječiti tu aktivaciju u probavnom traktu, čime ublažava mučninu.

Đumbir kod prehlade: primjena

Čaj od đumbira jedan je od najpopularnijih kućnih lijekova za grlobolju, začepljen nos i slične simptome. Evo kako ga pripremiti:

1. Odrežite komad đumbira veličine 3 do 5 centimetara.
2. Operite ga i prema potrebi ogulite.
3. Narežite ga na tanke kriške ili naribajte. Važno je da ga usitnite što je više moguće kako bi se oslobodilo što više aktivnih tvari.
4. Prelijte đumbir vrućom vodom.
5. Pokrijte i ostavite da odstoji oko 10 minuta.

Savjet: dodajte žlicu meda kako biste dodatno istaknuli slatko-ljuti okus. Med također ima antibakterijska svojstva.

Đumbir možete konzumirati i na druge načine:

• Dodajte ga u pileću juhu koja je poznata kao prirodni "pojačivač" imuniteta.
• Ubacite ga u smoothie s voćem za zdrav i aromatičan napitak.
• Napravite pastu od đumbira i meda u blenderu i konzumirajte je tijekom dana – čistu, u napitcima ili jelima.
• Svježe komadiće đumbira možete i žvakati ili sisati.

Napomena: kora đumbira je jestiva, ali kod starijih gomolja može imati gorak okus. Kod mladog eko đumbira kora može ostati, osobito ako pripremate čaj ili vodu s đumbirom. Ipak, kod konvencionalnog đumbira preporučuje se guljenje zbog mogućih štetnih tvari u kori.

Postoje li znanstvene studije o učinkovitosti đumbira?

Do sada znanost nije pronašla izravan dokaz da đumbir pomaže kod prehlade. U laboratorijskim uvjetima dokazana su antibakterijska i antivirusna svojstva, no još nije jasno mogu li se ti učinci prenijeti na ljudski organizam.

Na Tehničkom sveučilištu u Münchenu otkriveno je da se aktivni sastojci đumbira, posebno gingerol, mogu detektirati u tijelu 30 do 60 minuta nakon konzumacije litre čaja od đumbira – čak i u bijelim krvnim stanicama koje igraju ključnu ulogu u imunološkoj obrani.

Sveučilišna bolnica u Freiburgu također ističe protuupalna, antivirusna i probavna svojstva đumbira, zahvaljujući njegovim eteričnim uljima i ljutim tvarima.

Postoje li nuspojave kod primjene đumbira?

Kod nekih osoba blagotvorni učinci đumbira mogu se pretvoriti u suprotnost:

• Ljute tvari mogu iritirati želučanu sluznicu, uzrokujući bolove, proljev i žgaravicu. Ako imate osjetljiv želudac, đumbir koristite umjereno.
• Đumbir može utjecati na zgrušavanje krvi. Osobe koje uzimaju lijekove za razrjeđivanje krvi trebale bi ga izbjegavati.
• Tijekom trudnoće đumbir nije preporučljiv jer se sumnja da može izazvati trudove. Njegov učinak na fetus također nije dovoljno istražen.

Zaključak: đumbir kod prehlade – čudesni gomolj za imunološki sustav

Iako znanstveni dokazi o učinkovitosti đumbira kod prehlade još uvijek nedostaju, mnogi ljudi osjećaju olakšanje nakon njegove konzumacije. Ljute tvari poput cineola, gingerola i shogaola potiču cirkulaciju, a laboratorijski testovi potvrđuju njihova ekspektorantna, antibakterijska i antivirusna svojstva. Da biste iskoristili njegove prednosti, konzumirajte ga kao čaj, u smoothiejima ili jelima – ali izbjegavajte ga ako imate osjetljiv želudac ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.