Glavna navigacijaNavigacija po kategorijamaGlavni sadržaj

Besplatna dostava za kupnju iznad 49 €(1)

dm active beauty: skupljajte bodove i štedite

Dobre cijene u svako vrijeme

Besplatna dostava za kupnju iznad 49 €

Cikla: što se krije u njoj i kreativne ideje za recepte

Cikla je povrće koje odmah upada u oči. Intenzivna boja gomolja, njegov blago zemljani okus i raznovrsna mogućnost pripreme čine je pravim svestranim sastojkom u kuhinji. Bilo kao klasičan prilog, u salati, kao sok ili u toploj juhi od cikle – ovaj korijen pokazuje koliko povrće može biti raznoliko. Istodobno osvaja vrijednim sastojcima i iznenađujuće širokim mogućnostima upotrebe.

dm-drogerie markt

Vrijeme čitanja 5 min.

•

29.05.2026.

Cikla: sorte, sezona i korisne informacije

Cikla, poznata i kao crvena repa, pripada obitelji štirovki. Osim klasične crvene varijante, postoje i bijele ili žute sorte koje su blažeg okusa i manje intenzivno boje.

Glavna sezona traje od srpnja do studenoga. U tom je razdoblju ovo povrće posebno svježe i aromatično. Zahvaljujući dobroj mogućnosti skladištenja, gomolj je dostupan tijekom cijele godine.

Praktičan savjet: pri rezanju intenzivna boja može obojiti ruke i površine. Ako to želite izbjeći, gomolj je najbolje pripremati uz korištenje rukavica za domaćinstvo ili pod mlazom vode.

Zašto je cikla toliko zdrava?

Cikla sadrži kombinaciju vitamina, minerala i sekundarnih biljnih tvari. Posebno se ističe pigment betanin, koji nije zaslužan samo za intenzivnu boju povrća nego se često koristi i kao prirodno bojilo.

Osim toga, gomolj prirodno sadrži nitrate, koji su u biljnom kontekstu dio raznolike prehrane. Sveukupno, cikla može pridonijeti opskrbi tijela važnim hranjivim tvarima i dodatno obogatiti prehranu.

Koje hranjive tvari sadrži cikla?

Cikla ima malo kalorija, a istodobno pruža niz važnih vitamina i minerala:

Vitamini:

  • Vitamin C
  • Vitamin B9 (folna kiselina)
  • Vitamin B6
  • Vitamin B1 (tiamin)
  • Vitamin B2 (riboflavin)
  • Vitamin B3 (niacin)

Minerali: 

Još jedan važan sastojak je voda – zbog toga je gomolj ugodno sočan i može se raznovrsno koristiti, primjerice kao sok ili u juhama.

Koliko često treba jesti ciklu?

Cikla se bez problema može uključiti u jelovnik jednom do dvaput tjedno. Zahvaljujući svojoj raznolikosti, uvijek se može kombinirati na nov način – kao prilog od povrća, u salati ili čak kao sastojak kreativnog recepta za kolač. 

Preporučuje li se cikla u trudnoći?

Gomolj sadrži folat (folnu kiselinu), koji ima važnu ulogu u diobi stanica. Zato cikla može biti dio uravnotežene prehrane i tijekom trudnoće.

Priprema: kuhanje, pečenje ili konzumacija sirove cikle

Kuhanje cikle

Ciklu možete jednostavno kuhati cijelu: stavite neoguljene gomolje u lonac sa slanom vodom i kuhajte ih, ovisno o veličini, oko 30–45 minuta. Nakon kuhanja kora se lako uklanja.

Pečenje cikle u pećnici

Za intenzivniju aromu ciklu možete pripremiti u pećnici: ogulite gomolje, narežite ih na komade i stavite na lim za pečenje s malo ulja i začina. Pecite ciklu na oko 180 °C dok ne omekša i razvije blago slatkasti okus.

Jesti ciklu sirovu

U cikli možete uživati i sirovoj: gomolj sitno naribajte ili narežite na tanke ploške. Tako je idealna za svježe salate te na tanjur donosi boju i hrskavu teksturu.

Je li zdravija sirova ili kuhana cikla?

I sirova i kuhana cikla izvrstan su dio jelovnika, no postoje male razlike između sirove i kuhane varijante. Sirova cikla sadrži više vitamina osjetljivih na toplinu – osobito vitamina C i nekih vitamina B skupine, poput folne kiseline. Kuhana je, s druge strane, često lakše probavljiva i s manje oksalne kiseline. Obje varijante imaju svoje prednosti – idealna je kombinacija obiju.

Raznolike mogućnosti uživanja

Cikla se može na najrazličitije načine uklopiti u svakodnevicu. Priprema je jednostavna i pruža mnogo mogućnosti:

  • kao sastojak za sok ili smoothie
  • kao namaz ili dip
  • kao pečeno povrće ili prilog mesu
  • kao juha
  • ukiseljena s octom, soli i začinima
  • kao hrskavi čips iz pećnice.

Usput: i listovi biljke su jestivi te se mogu pripremati slično kao špinat.

Ideje za recepte s ciklom

Juha od cikle

Sastojci (za 4 porcije):

  • 500 g cikle (prethodno kuhane ili svježe)
  • 1 luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 500 ml povrtnog temeljca
  • 100 ml kokosovog mlijeka ili slatkog vrhnja
  • 1 žlica ulja
  • sol i papar
  • po želji: malo limunova soka

Priprema:

  • Ogulite luk i češnjak te ih sitno nasjeckajte.
  • Zagrijte ulje u loncu i kratko popržite oboje dok ne postanu staklasti.
  • Ciklu narežite na kockice i dodajte u lonac.
  • Ulijte povrtni temeljac i kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri.
  • Juhu usitnite štapnim mikserom pa umiješajte kokosovo mlijeko.
  • Začinite solju, paprom i s malo limunova soka.

Savjet: poslužite s preprženim jezgrama oraha ili žlicom jogurta.

Salata od cikle

Sastojci (za 2–3 porcije):

  • 300 g cikle (kuhane ili sirove)
  • 1 šaka oraha
  • 50 g kozjeg sira ili fete
  • 2 žlice maslinova ulja
  • 1 žlica jabučnog octa
  • 1 čajna žličica meda
  • sol i papar

Priprema:

  1. Ciklu narežite na tanke ploške ili kockice.
  2. Orahe grubo nasjeckajte i kratko prepržite.
  3. Ulje, ocat i med pomiješajte u preljev.
  4. Ciklu pomiješajte s preljevom.
  5. Po vrhu izmrvite sir i dodajte orahe.

Savjet: može se kombinirati i s rikolom ili matovilcem.

Burger od cikle

Sastojci (za 4 pljeskavice):

  • 250 g kuhane cikle
  • 1 konzerva slanutka (240 g ocijeđene mase)
  • 3 žlice zobenih pahuljica
  • 1 žlica brašna
  • 1 čajna žličica mljevene paprike
  • sol i papar
  • 1 žlica ulja

Priprema:

  1. Ciklu grubo naribajte.
  2. Slanutak zgnječite i pomiješajte s ciklom.
  3. Umiješajte zobene pahuljice, brašno i začine.
  4. Oblikujte pljeskavice i pecite ih u tavi na ulju s obje strane dok ne poprime zlatnosmeđu boju.

Savjet: poslužite u pecivu za burger sa svježim povrćem i umakom.

 

Čokoladni kolač s ciklom

Sastojci (za kalup s obručem):

  • 200 g kuhane cikle
  • 200 g tamne čokolade
  • 150 g maslaca
  • 150 g šećera
  • 3 jaja
  • 100 g brašna
  • 1 čajna žličica praška za pecivo

Priprema:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
  2. Ciklu usitnite u pire.
  3. Otopite čokoladu i maslac.
  4. Jaja i šećer izmiksajte dok ne postanu pjenasti, zatim umiješajte čokoladnu smjesu.
  5. Umiješajte pire od cikle.
  6. Dodajte brašno i prašak za pecivo.
  7. Ulijte smjesu u kalup i pecite oko 30–35 minuta.

Savjet: okus cikle dolazi manje do izražaja, ali zato osigurava posebno sočnu teksturu.

  1. Juha od cikle

  2. Salata od cikle

  3. Burger od cikle

  4. Čokoladni kolač sa ciklom

Kraj popisa

Otkrijte ciklu na nov način: svestrana, šarena i puna okusa

Cikla je svestrano povrće koje osvaja okusom, bojom i hranjivim sastojcima. Kuhana, sirova ili pečena – priprema je jednostavna i nudi brojne mogućnosti za uživanje.

Tko ovu gomoljastu namirnicu redovito uključuje u jelovnik, otkriva povrće koje se može pripremati na mnogo načina i unosi kulinarsku raznolikost u svakodnevnu kuhinju. Pravi je favorit za svaki stol.
 

  1. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Sok od cikle, 1 l; Cijena: 1,75 €; Osnovna cijena: 1 l (1,75 € za 1 l); dm marka Logo; 4,971 od 5 zvjezdica na osnovu 68 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm trgovinuSok od cikle dmBio
    dm marka Logo
    1,75 €
    1 l (1,75 € za 1 l)Cijena na 11.10.2025.: 1,75 €
    dmBioSok od cikle, 1 l
    (68)
    Dostupno za isporuku
  2. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Sok od cikle, 500 ml; Cijena: 1,30 €; Osnovna cijena: 0,5 l (2,60 € za 1 l); dm marka Logo; 4,811 od 5 zvjezdica na osnovu 227 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm trgovinuSok od cikle dmBio
    dm marka Logo
    1,30 €
    0,5 l (2,60 € za 1 l)Cijena na 02.05.2025.: 1,30 €
    dmBioSok od cikle, 500 ml
    (227)
    Dostupno za isporuku
  3. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Namaz od cikle i hrena, 180 g; Cijena: 1,65 €; Osnovna cijena: 0,18 kg (9,17 € za 1 kg); dm marka Logo; 4,701 od 5 zvjezdica na osnovu 87 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm trgovinuNamaz od cikle i hrena dmBio
    dm marka Logo
    1,65 €
    0,18 kg (9,17 € za 1 kg)Cijena na 23.07.2025.: 1,65 €
    dmBioNamaz od cikle i hrena, 180 g
    (87)
    Dostupno za isporuku
  4. Marka: dmBio; Naziv proizvoda: Dječji voćni čaj, 20 vrećica, 40 g; Cijena: 1,55 €; Osnovna cijena: 0,04 kg (38,75 € za 1 kg); dm marka Logo; 4,326 od 5 zvjezdica na osnovu 89 ocjena; Dostupnost: Status zeleno Dostupno za isporuku, Status sivo Odaberi dm trgovinuDječji voćni čaj, 20 vrećica dmBio
    dm marka Logo
    1,55 €
    0,04 kg (38,75 € za 1 kg)Cijena na 02.05.2025.: 1,55 €
    dmBioDječji voćni čaj, 20 vrećica, 40 g
    (89)
    Dostupno za isporuku

Kraj popisa