Veganska Tikka Masala sa sejtanom

Sastojci

za 4 obroka (4 zdjele)

Za prilog:

• 250 g dmBio bijele jasmin riže

• sol

Za curry:

• 390 g dmBio dmBio Veganske pikantne kobasice za pečenje od sejtana – Chorizo

• 1 žlica dmBio začina Garam Masala

• 1 žlica dmBio začinske mješavine Spicy Chili

• 2 češnja češnjaka

• 3 cm đumbira

• 4 žlica dmBio suncokretovog ulja za pečenje

• 2 žlice dmBio koncentrata rajčice u tubi

• 1 pakiranje dmBio rajčice Natur

• 200 ml dmBio kokosovog mlijeka

• 1 žlica dmBio soli sa začinima

• 1 žlica dmBio kurkume, mljevene

• 1 žlica dmBio soka od limuna

Priprema

Riža

1. Kuhanje riže

   Jasmin rižu pripremite u lagano posoljenoj vodi prema uputama na pakiranju.

Za Tikka Masalu

1. Pripremite sastojke

   Kobasicu narežite na komadiće i pomiješajte s Garam Masalom i Spicy Chilijem. Ogulite i narežite češnjak. Ogulite i sitno nasjeckajte đumbir.

2. Prženje

   Zagrijte suncokretovo ulje i popržite kobasicu. Dodajte češnjak i đumbir. Zatim dodajte koncentrat rajčice i kratko popržite. Ulijte rajčice i kokosovo mlijeko te pirjajte oko 10 minuta.

3. Začinite po ukusu

   Začinite solju od začinskog bilja, kurkumom i limunovim sokom.

4. Posluživanje

   Poslužite Tikka Masalu s rižom.