Sušeno voće
Sušeno voće zaslađuje svakodnevicu
Bez obzira na to jeste li ljubitelj slatkog ili ne - ponekad svatko od nas ima želju za nečim slatkim. Volimo posegnuti za slatkim zalogajima, osobito kada smo pod stresom, na primjer u fazama učenja za školu ili faks. Razlog tome je što slatka hrana našem mozgu daje potrebnu energiju. No, čak i ako su gumeni medvjedići i čokolada nesumnjivo pravi gurmanski užici, klasični slatkiši ne doprinose baš uravnoteženoj i zdravoj prehrani. Sušeno voće je praktična alternativa. U dm internetskoj trgovini pronaći ćete veliki izbor sušenih marelica, datulja i drugog sušenog voća kojim možete zadovoljiti svoje potrebe za slatkim.
Prednosti sušenog voća
U usporedbi s klasičnim slatkišima poput keksa, čokolade ili voćnih bombona s visokim udjelom bijelog industrijskog šećera, sušeno voće ima svoje prednosti, jer osim šećera, sušeno voće sadrži i vlakna. Ova kombinacija osigurava da šećer ne ulazi tako brzo u krv i tako osigurava dugotrajniji energetski učinak. To znači da je potreba za slatkim učinkovito zadovoljena i to na dulje vrijeme. Sušeno voće također dobiva bodove u usporedbi s drugim sastojcima: budući da je sadržaj vode mnogo manji zbog procesa sušenja zamrzavanjem neko kod svježeg voća, te sadrži vrijedne hranjive tvari poput antioksidansa, folne kiseline, minerala i brojnih vitamina.
Lagano sušenje kroz hladnoću
Uobičajena metoda proizvodnje sušenog voća je sušenje zamrzavanjem. Ovaj je postupak posebno nježan kako bi se zadržali najvažniji nutrijenti u smrznutom sušenom voću. Međutim, pri konzumiranju sušenog voća trebate biti umjereni jer je sadržaj šećera mnogo veći nego kod svježeg voća. Iz tog razloga ne biste trebali konzumirati više od šake sušenog voća dnevno.
Veliki izbor sušenog voća pronaći ćete u dm internetskoj trgovini. Osim klasika poput čipsa od banane, kolutića suhih jabuka, datulja i grožđica, dm nudi i sušeni mango, smokve, šljive i bobičasto voće. Osušene trešnje ili brusnice izvrsna su alternativa za one koji se ne mogu sprijateljiti s grožđicama.
Sušena superhrana i tropsko voće
Osim voća iz lokalnih regija, koje su nam svima dobro poznate, u dm internetskoj trgovini postoji i tropsko voće te takozvana superhrana kao suho voće. Sušenjem smrzavanjem plodovi postaju trajniji, a vrijedne hranjive tvari se i dalje zadržavaju. Na primjer, možete uživati u najkvalitetnijim goji bobicama. Ove male bobice pripadaju takozvanoj superhrani, uglavnom se uzgajaju u Kini, a posljednjih su godina doživjele povećanu popularnost zbog svojih vrijednih sastojaka. Osim antioksidansa i vitamina, ova bobica, koja se naziva i "kineska vučja bobica", odlikuje se i visokim udjelom željeza i kalcija.
Jackfruit također postaje sve popularniji. Ovo voće s Dalekog istoka poznato nam je tek nekoliko godina i savršeno je za sve koji vole tropsko voće poput banana ili ananasa, jer se okus jackfruta često opisuje kao mješavina ovog voća. Istodobno, ovo se voće također odlikuje svojim vrijednim sastojcima, jer je važan opskrbljivač željezom, a udio magnezija i kalcija također je prilično visok. No, dobro poznati stari favoriti poput čipsa od kokosa ili manga također su dostupni u dm-u. Oni su idealni, na primjer, kao zdrava alternativa čipsu.
Ne samo kao međuobrok: ideje za recept sa sušenim voćem
Suho voće mnogo je zdravije od uobičajenih grickalica i slatkiša! No sušeno voće pokazalo se svestranim, osobito u veganskoj kuhinji. Posebno dobro pokazalo se je kao zamjena za tradicionalni šećer u kućanstvu. Na primjer, ako volite peći, a ipak želite jesti zdravu i uravnoteženu prehranu te stoga želite smanjiti upotrebu bijelog šećera, možete ga djelomično ili čak potpuno zamijeniti datuljama. U usporedbi s tradicionalnim stolnim šećerom, ovo voće pruža vrijedne sastojke poput minerala i vlakana. Sušeno voće može pomoći probavi – ukoliko se konzumira umjereno – a pogodno je i za dijabetičare.
Sušeno voće također je idealno ako želite zasladiti jela poput müslija, kaša ili smoothija. Svojim hranjivim tvarima doprinose uravnoteženoj prehrani. U dm internetskoj trgovini pronaći ćete sušeno voće, kao i druge ukusne sastojke poput orašastih plodova kako biste poboljšali okus svojih jela.