dmBioEkstrakt za pečenje kiselog raženog kruha, 15 g

dmBio ekstrakt za pečenje dobiven je iz najbolje raži, a odlikuje ga klasični, blago kiseli okus. Idealan je za pripremu sočnog kruha i ukusnih peciva. Jedno pakiranje ekstraktra dovoljno je za jedan kilogram brašna. dmBio ekstrakt za pečenje veganski je proizvod i ne sadrži laktozu.

dm broj proizvoda: 1465667

EAN: 4066447880410

Ovaj proizvod posjeduje certifikat ili oznaku zaštite okoliša ili održivosti. S ovom informacijom o održivosti želimo olakšati svjesniju potrošnju (s obzirom na zaštitu okoliša). Odabir certifikata/oznaka smo napravili zajedno s Njemačkim udruženjem za zaštitu prirode NABU.

Priprema: Za cca.1,5 kg kruha potrebno je: 1 paketić ekstrakta za kiseli raženi kruh, 500 g integralnog pšeničnog brašna, 500 g integralnog raženog brašna, 2 vrećice dmBio kvasca, 2 žličice soli (cca 15 g), 650 ml mlake vode. Pomiješati suhe sastojke: ekstrakt za pečenje kruha, brašno, kvasac i sol. Dodati mlaku vodu i umijesiti tijesto. Mijesiti cca. 5 minuta, prekriti i ostaviti 60 minuta na toplom mjestu da se diže. Tijesto ponovno promijesiti, staviti u kalup za pečenje kruha obložen papirom za pečnje i pustiti da pokreiveno odstoji još 30 minuta. Peći kruh u zagrijanoj pećnici na 190 °C s upaljenim ventilatorom ili na 210 °C s upaljenim gornjim i donjim grijačem. Površinu tijesta prije pečenja zarezati i staviti peći cca. 60 minuta. Kruh izvaditi iz pećnice i staviti na rešetku da se ohladi.

PROIZVODI OD INTEGRALNOG RAŽENOG BRAŠNA*, starter kulture od RAŽI; *iz ekološkog uzgoja Obratite pozornost na napomene o alergenima. Navedeni sastojci u online trgovini mogu se razlikovati od onih na pakiranju.

Može sadržavati tragove: celer i derivati celera Može sadržavati tragove: orašasti plodovi i njihovi derivati (mogu uključivati bademe, lješnjake, orahe, indijske oraščiće itd.) Može sadržavati tragove: senf i derivati senfa

Kühl und trocken lagern.

dm-drogerie markt GmbH + Co. KG Am dm-Platz 1 76227 Karlsruhe servicecenter@dm.de

EU, Njemačka