Umaci
Umaci čine svaki jelovnik punim uspjehom
Umaci nisu samo prilog poput senfa i kečapa, već mogu biti i glavni sastojak jela, kao što je to slučaj kod raznih jela s tjesteninom. Već u 15. stoljeću, Maestro Martino, vjerojatno najznačajniji kuhar tog stoljeća, u svojoj zbirci recepata opisivao je prvenstveno umake.
Korištenje umaka u visokoj kuhinji potječe iz francuske kuhinje. Posebno kod jela poput mesa, ribe i tjestenine umaci nadopunjuju okusno iskustvo ili stvaraju kontrast kako bi uživanje dodatno pojačali. No, umaci ne samo da poboljšavaju okus, već često i vizualno zaokružuju jelo. Osim toga, umaci djeluju na apetit i potiču probavu.
Otkrijte svijet umaka
I kod umaka postoje brojne razlike. Mnogima odmah na pamet padaju ketchup, bolognese ili razni dipovi. No, pogled izvan uobičajenog nudi raznolik svijet umaka. Općenito se razlikuju:
- Topli umaci: primjerice umak od rajčice ili paprike
- Hladni umaci: Worcestershire umak, ketchup ili dipovi
- Desertni umaci: često se temelje na voću ili likerima za aromatizaciju i mogu se poslužiti hladni ili topli
Od klasičnih do egzotičnih - umaci u dm-u
U dm online shopu pronaći ćete veliki izbor različitih umaka za razna jela. Od klasičnog umaka od rajčice za špagete bolognese, preko Thai curry umaka za egzotične azijske specijalitete ili raznih pesta za svježa i ljetna jela. Za kuhare sklone eksperimentiranju, nudimo posebne umake poput marakuje i čilija, maline i crnog papra ili limuna i đumbira, koji se izvrsno slažu s salatnim preljevima.
U ponudi imamo i bogate umake koji su idealni kada nemate volje za velikim kuhanjem kod kuće, a s kojima možete brzo i jednostavno nadopuniti i obogatiti jela od riže ili tjestenine.
Umaci za djecu u dm-u
Imate djecu? Možda ste već iskusili da male gurmane nije uvijek lako zadovoljiti kulinarski. Ipak, postoje umaci koji su apsolutni favoriti kod većine djece. Tu spada i omiljeni umak od rajčice. U dm online shopu pronaći ćete umake od rajčice koji oduševljavaju popisom sastojaka i stoga su posebno prikladni za djecu. Osim toga, proizvodi se ističu time što nemaju dodatak šećera.
Začinski umaci za kreativnu kuhinju
Osim raznih toplih umaka koji su idealni za dovršavanje jela, u dm online shopu pronaći ćete i veliki izbor raznih hladnih umaka koji su posebno prikladni za dodavanje potrebne začinske note jelima. Pravi univerzalni umak u tom smislu su posebno soja umaci. Oni potječu iz azijske kuhinje i zbog svog umami okusa idealni su za obogaćivanje slanih jela. Tako se, primjerice, u veganskoj kuhinji pokazuju kao pravi preokretač igre, jer se njima može poboljšati tofu i zamjena za meso.
Otkrijte odmah našu široku ponudu umaka za svaku vrstu jela i naručite jednostavno i lako u dm online shopu! Vaš paket bit će vam dostavljen unutar nekoliko dana direktno na vaša vrata.