Kako izbjeći bacanje namirnica?

Ne bacajte namirnice – kupujte pametno

Najvažnije pravilo kako izbjeći bacanje namirnica je imati dobar pregled vlastite smočnice i dobro organizirati kupnju. To vam omogućuje da na vrijeme potrošite namirnice čiji rok trajanja uskoro ističe i kupite samo ono što vam je potrebno u vidu svježih i potrebnih namirnica. Osnovne zalihe brašna, šećera ili krumpira ionako bi uvijek trebale biti u kući. Jednostavan popis za kupovinu važan je kako ne biste kupili ništa nepotrebno ili u prekomjernoj količini. Nabavite samo ono što je na popisu i budite oprezni s posebnim akcijama i razmislite možete li doista koristiti veće ponuđene količine.

Kako pravilno čuvati namirnice

Dobro promišljena kupnja nije dovoljna. Ispravno skladištenje namirnica pomaže da ostanu svježe što je dulje moguće – a zatim, naravno, da ih ne morate bacati. To konkretno znači:

• U kutiju za kruh stavite kruh, kukuruz iz otvorene konzerve spremite u stare staklenke za pekmez, sir zamotajte u prianjajuću foliju.
• Spremite nove proizvode otraga, namirnice koje želite potrošiti trebale bi stajati naprijed na dobro vidljivom mjestu.
• Konzerviranu i smrznutu hranu označite datumom.
• Održavajte smočnicu čistom kako biste spriječili širenje štetnika.

Kako pripremiti jela od ostataka i obraditi ih

Živimo u izobilju. Često jedemo ono što želimo, a ne ravnamo se po roku trajanja. To nije dobar način da se izbjegne bacanje namirnica. Ako želite živjeti održivo i očuvati resurse, trebate slijediti samo dva savjeta:

1. Najprije konzumirajte starije namirnice
2. Uključite ostatke hrane kada planirate pripremu jela.

Online dijeljenje hrane kako biste izbjegli bacanja namirnica

Pun hladnjak neposredno prije godišnjeg odmora? Kupovali ste za gozbu, ali gosti nisu došli? Je li vrtna žetva ove godine bila osobito dobra? Ili su vam oči jednostavno bile veće od mjesta u hladnjaku kada ste išli u kupovinu? Kako ne biste morali bacati te namirnice, razne web stranice nude rješenje za vaš problem. Jednom kada se prijavite, u bilo kojem trenutku možete ponuditi namirnice besplatno online.

U raznim gradovima također postoje slobodno dostupni hladnjaci koji se mogu napuniti u bilo koje vrijeme, a namirnice se uzimaju besplatno.

Cilj udruga za dijeljenje hrane je podržati ljude da ne bacaju namirnice, općenito ih potaknuti da više cijene hranu i podići svijest o toj temi.

Priprema jela od ostataka – let’s party!

Nedjelja je navečer, hladnjak je poluprazan i ostalo je samo nekoliko ostataka hrane. I pitate se: Što sad skuhati? Možda je i drugima tako. Spontano pošaljite nekoliko poruka prijateljima i pozovite ih da zajedno skuhate jelo od ostataka. Tko zna, možda ovo preraste u pravu zabavu dok pripremate jelo od ostataka. Svatko donese nešto iz svog hladnjaka što je blizu isteku roka ili možda nije baš toliko svježe, ali je još uvijek dobro, i onda zajedno krenete kuhati. Tako ćete sigurno dobiti odlične recepte za pripremu jela od ostataka i ukusne obroke. Ima smisla i zabavno je.

Dodatni savjeti kako izbjeći bacanje namirnica

• Prije odlaska u kupovinu razmislite koliko često i što biste željeli jesti sljedećih nekoliko dana.
• Izbjegavajte tjednu kupnju na veliko. Umjesto toga, ako vam vrijeme dopušta, idite u kupovinu nekoliko puta tjedno. Tako uvijek imate svježu robu u kući, a kupnja ostaje pregledna.
• Kako pravilno skladištiti namirnice. Voće, povrće ili kruh tada će trajati duže. Savjete o tome možete pronaći, primjerice, u uputama za uporabu vašeg hladnjaka.
• Oslonite se na svoja osjetila i zdrav razum. Rok trajanja samo definira vrijeme do kada se hrana može najmanje čuvati. Mnoge se namirnice mogu sigurno konzumirati čak i nakon što je datum prošao i ne moraju se bacati.
• Ako vam je ostalo hrane od ručka, zamrznite ostatke ili ih spremite u hladnjak na dan-dva i iskoristite ih da drugi dan skuhate nešto novo. Ostatke oplemenite povrćem, primjerice, od ostataka krumpira pripremite pečeni krumpir ili od ostataka riže napravite ukusnu salatu od riže.
• Posebno praktično: Zamrznite kruh. Zamrznite polovicu štruce ili tost kruha odmah nakon kupnje – kako biste uvijek imali svježi kruh kod kuće.