Juha od rajčice
dm-drogerie markt
12.01.2026.
Gotovo za 30 min.
Vrijeme za pripremu: 10 min.
•
Vrijeme kuhanja/pečenja: 20 min.
145 kcal / obrok
Juhe
•
Vegansko
•
Vegetarijansko
Sastojci
za 2 obroka (1 juha)
za juhu od rajčice
400 g nasjeckanih rajčica
1 ½ luka
200 ml povrtnog temeljca
2 žličice koncentrata od rajčice
prstohvat soli
prstohvat mješavine mediteranskih začina
3 žlice pahuljica prehrambenog kvasca
1 žlica soja kreme za kuhanje
Priprema
juha od rajčice
Priprema juhe
Najprije nasjeckajte luk na kockice i pirjajte u loncu dok ne porumeni. Zatim dodajte umak od rajčice i povrtni temeljac, a na kraju smjesu začinite solju, začinima i koncentratom rajčice.
Kuhanje
Pustite da se juha krčka 20 minuta na srednjoj vatri.
Dovršavanje juhe
Zatim juhu temeljito izmiksajte štapnim mikserom. Savjet: Pahuljice kvasca daju juhi posebno ukusan, sirasti okus.
Posluživanje
Na kraju, juha se može ukrasiti s malo sojinog vrhnja i svježim bosiljkom.
Video recept
Još recepata za ukusne juhe
Kraj popisa
Zašto je ovaj jednostavni recept za juhu od rajčice pun pogodak
Dobar recept prepoznaje se po tome što ga želite kuhati iznova i iznova. Ovaj recept definitivno ima potencijal postati omiljeno jelo. Kombinira jednostavne sastojke i stvara rezultat koji jednostavno usrećuje – i to iz više razloga.
Gotova za 30 minuta: Brza juha od rajčice za svaki dan
Želudac kruli, vremena je malo, a brza hrana vam nije po volji? Dobrodošli u klub! Upravo za takve trenutke ova brza juha od rajčice je spas. Zahvaljujući korištenju konzerviranih rajčica, koje su često aromatičnije od svježih izvan sezone, nema dugotrajnog sjeckanja. Malo kockica luka popržite, dodajte rajčice, kratko prokuhajte i izmiksajte – gotov je topao obrok koji je brže na stolu nego bilo koja dostava.
Tajna kremoznosti: Kako juha postaje veganska i kremasta
Tko kod na riječ „kremasto“ odmah pomisli na vrhnje ili maslac, ovdje će biti iznenađen. Veganska kremasta juha od rajčice duguje svoju baršunastu teksturu jednostavnom, ali genijalnom triku: štapnom mikseru. On usitnjava kuhane rajčice i luk tako fino da nastaje prirodna kremoznost. Malo veganske zamjene za vrhnje zaokružuje cijelu priču i osigurava punu konzistenciju. Savršen primjer uspješnog veganskog recepta za juhu koji ne pristaje na kompromise u okusu.
Poseban dodatak: Juha od rajčice s prehrambenim kvascem
Tajni sastojak koji ovoj juhi od rajčice daje poseban karakter? Prehrambeni kvasac! Tko još nije upoznao ove male, aromatične pahuljice, trebao bi to što prije promijeniti. Također se naziva nutritivni kvasac i ima prirodan orašasto-sirni okus. U juhi osigurava divnu dubinu „umami“ okusa koji se inače često postiže parmezanom. Mala žlica s velikim učinkom!
Savjeti i trikovi za savršenu juhu
Ljepota ovog recepta je njegova prilagodljivost. Okus je fantastičan sam po sebi, ali se može dodatno obogatiti prema želji.
- Za hrskavost: Hrskavi čips od kruha ili krutoni idealni su za umakanje. Također, pečene sjemenke bundeve ili suncokreta izvrsno se uklapaju.
- Za svježinu: Nekoliko listova svježeg bosiljka ili malo veganskog pesta neposredno prije posluživanja dodatno ističu okus rajčice.
- Za blagu pikantnost: Prstohvat čilija ili malo kajenskog papra daju juhi ugodnu začinsku notu. Kreativnosti nema granica: Naša ponuda raznih začina omogućuje da se recept za juhu uvijek iznova obigaćuje .