Prirodno šarenilo: bojenje uskrsnih jaja ljuskom luka

• Bojenje uskrsnih jaja: šarena strka
• Bojenje uskrsnih jaja: općeniti savjeti
• Bojenje uskrsnih jaja ljuskama luka

Bojenje uskrsnih jaja: šarena strka

Da bi se proslava Uskrsa mogla nazvati uspješnom, u svakome su slučaju neizostavna uskrsna jaja. Pritom nema granica kada je u pitanju njihova kreativnost, jer puno je različitih mogućnosti kako ih obojiti, uobičajenim, kupovnim bojama ili tradicionalnom metodom bojenja uskrsnih jaja ljuskom luka, ciklom, špinatom, kurkumom ili drugim prirodnim namirnicama. Tu se svrstavaju i brojne tehnike s pomoću kojih možete stvoriti predivne ornamente na uskrsnim jajima. U ovome članku doznat ćete točne informacije i općenite savjete na što biste pri bojenju uskrsnih jaja ljuskama luka bezuvjetno morali pripaziti.

Bojenje uskrsnih jaja: općeniti savjeti

Kod bojenja uskrsnih jaja treba prvo svakako pripaziti na nekoliko stvari kako biste postigli najbolje rezultate:

• pravilo broj 1 pri bojenju uskrsnih jaja:  jaja ne bi trebala biti previše svježa. Od izlijeganja trebalo bi u svakom slučaju proći sedam do 14 dana, zato što ste u tom razdoblju u jajima već stvorio zračni balončić zbog kojega jaje može bolje izdržati dugo kuhanje pa ljuska neće tako lako popucati. Osim toga, takva jaja najlakše se gule, a imaju i najbolji okus jer takav se najbolje razvija nakon otprilike 10 dana.
• bolje je koristiti manja jaja, jer potječu od mlađih kokoši i njihova je ljuska glađa i stabilnija pa i boju bolje vežu na sebe.
• dok jaja ne budu optimalna, pohranite ih u hladnjaku, vrhom okrenutim prema dolje. U protivnome pokvarila bi se brže.
• ako ukrsna jaja želite bojiti prirodnim bojama, a osobito svijetlim bojama, prikladnija su bijela jaja od smeđih. Potonja kasnije boji daju tamniji osnovni ton.
• jaja dovoljno rano izvadite iz hladnjaka kako biste ih tek na sobnoj temperaturi dodali u boju.
• čistite jaja temeljito smjesom octa i vode. Tako će se boja bolje primiti.
• jaja je najbolje bojiti u staklenim posudama ili emajliranim loncima. No, ako koristite posude od metala, poprimit će boju i nerijetko se više ne mogu dobro očistiti.
• radi postizanja intenzivnije nijanse jaja možete ostaviti neko vrijeme u ohlađenoj boji.
• zahvaljujući određenim sastojcima možete postići optimalan ishod bojenja: alaun intenzivira boju, željezni čavao prvenstveno zelenu i žutu čini tamnijima.
• nakon bojenja utrljajte u jaja nekoliko kapljica jestivog ulja kako bi boje bile svijetle i kako bi vam pružile prekrasan sjaj.

Bojenje uskrsnih jaja ljuskama luka

Ako se odlučite za bojenje uskrsnih jaja ljuskama luka, oživjet ćete staru tradiciju i pobrinut ćete se za uskrsno slavlje kakvo su pripremale naše bake.  Bojenje uskrsnih jaja ljuskama luka vrlo je jednostavno i ima prekrasan učinak: bijela jaja uranjaju se u tople smeđe tonove, a smeđim jajima daju prekrasan drveni izgled.

Tajni sastojak - ocat

Pri bojenju uskrsnih jaja ljuskama luka ili drugim prirodnim sastojcima, ocat ne smije izostati. S jedne strane jaja možete uroniti u otopinu octa i vode prije početka procesa bojenja, a s druge strane ocat možete dodati u boju jer pospješuje upijanje boje.

Bojenje uskrsnih jaja ljuskom luka: uvod

Za bojenje uskrsnih jaja ljuskama luka potrebno Vam je:

• bijela jaja
• ljuske luka (žute i crvene ljuske luka za različite nijanse boje)
• velika posuda
• voda
• ocat
• blazinice
• jestivo ulje
• prema potrebi: gumene vrpce za izradu uzoraka

1. Priprema ljuski luka:  skupljajte vanjske ljuske ljubičastog i crvenog luka i dodajte i veliki lonac za kuhanje. Što više ljuski koristite, to će intenzivnija biti boja jajeta. Omjer od 4-5 ljuski luka po jajetu trebao bi biti dovoljan.

2. Spravljanje boje: napunite lonac vodom i dodajte dvije do tri žice octa. Mješavinu kuhajte dok ne zavrije pa dodajte ljuske i ostavite da se kuhaju 15-20 minuta, sve dok   ekućina ne poprimi crvenkasto-tamnosmeđu boju.

3. Pripremite jaja: prvo oprezno očistite jaja blazinicama umoženim u ocat. Tako ćete relativno jednostavno ukloniti nečistoće i eventualne pečate.

4. Kuhajte jaja: sirova jaja dodajte u lonac i pobrinite se za to da budu u cijelosti uronjena u boju. Pustite ih oko deset minuta da se kuhaju. Uklonite lonac sa štednjaka i pustite da se jaja još malo odmaraju u boji. Vrijeme bojenja možete prilagođavati i njime možete eksperimentirati. Svako malo provjeravajte jaja kako biste vidjeli jesu li poprimila željenu boju.

5. Osušite jaja i nanesite sjaj: izvadite obojena jaja iz boje žlicom, uklonite ljuske luka i stavite jaja na rešetku da se osuše. Na kraju, obojena jaja možete utrljati s malo jestivog ulja kako b poprimila prekrasan prirodan sjaj.

SAVJET – kreativne varijacije: želite li svojim jajima dodati šare, stavite barem 3 do 4 gumice preko jajeta prije bojenja. Gumice se mogu i križati jedna s drugom na različitim mjestima. Nakon bojenja, gumice ostavljaju tanke bijele linije na jajetu i daju mu odličan efekt.