Kvalitetna biljna ulja kao alternativa kokosovom ulju

Radi kao podmazano - biljna ulja i masti u kućanstvu

U domaćinstvu jednostavno ne ide bez ulja. Donose divnu raznolikost u naša jela, visoko su cijenjena u pečenju, a u prirodnoj kozmetici smatraju se i vrijednom komponentom jednostavnih proizvoda za kućnu njegu. Iznad svega, na prvom mjestu svoje mjesto je pronašlo kokosovo ulje, koje je dio osnovne opreme u mnogim kućanstvima. Ali ono ovaj put nije u našem fokusu - jer naš pogled ne luta u daljinu, već se zadržava u blizini kuće.

Hladno prešana ulja možete koristiti kao savršenu nadopunu ili dragocjenu alternativu kokosovom ulju u svojem kućanstvu.

Dragocjena: ulje repice i suncokretovo ulje

Poznate alternative kokosovom ulju su suncokretovo ulje i ulje repice. Kao neutralna ulja za kuhanje, oba se ulja mogu lako zagrijati u tavi i također koristiti za pečenje slatkih delicija. Biljno ulje dobiveno iz zrna suncokreta ili sjemenki uljane repice stoga je vrlo svestrano i može se izvrsno koristiti i za kiselu i za slatku hranu. Oba ulja jelima daju pomalo orašast okus. Budući da su ulja uljane repice ili suncokreta također bogata vrijednim prirodnim sastojcima i imaju neutralan okus, ta se hladno prešana ulja često koriste kao ulje za njegu kože ili kao tretman za kosu.

Savjet za nježni piling ruku i stopala: Za uljni piling uzmite 6 žlica hladno prešanog organskog suncokretovog ulja ili uljane repice, pomiješajte ga s 2 žlice fine morske soli ili smeđeg šećera i utrljajte ga  kružnim pokretima po rukama i / ili stopalima.

Jaka: ulje čička, maka i bučinih sjemenki

Ova tri biljna jestiva ulja imaju moćnu aromu i svako je posebno na svoj način. Hladno prešana, posebno su vrijedna u kuhinji za pročišćavanje i začinjanje jela. Najpopularnije među njima svakako je ulje od sjemenki bundeve, koje je ukusnog ukusa u salatama,  namazima, juhama ili jelima od jaja kojima daje orašast i istodobno baršunast okus, a može se uživati ​​čak i kao preljev sa sladoledom od vanilije.

Ulje čička dobiveno iz sjemenki može se lako zagrijati i, između ostalog, savršeno se slaže s jelima od tjestenine ili povrćem. Hladno prešano ulje maka, s druge strane, može se izvrsno koristiti kao ulje za začin. Kiselim i slatkim jelima daje jak, ali nježan okus.

Slatka: ulja oraha, lješnjaka i badema

Orašasti plodovi sami po sebi su osobiti - ali u obliku ulja koriste se na vrlo poseban način. Bogato omega-3 masnim kiselinama i jedinstveno po ukusu, ulje oraha može se idealno kombinirati sa zelenom salatom, rukolom, celerom, mrkvom, rajčicom, šparogama, crvenim kupusom ili sirom. Blago slatko ulje lješnjaka daje desertima poput kaše, voćne salate i palačinki, ali i slanim salatama, siru ili šparogama poseban okus.

Bademovo ulje ima nježni miris marcipana i koristi se u kuhinji, kao i u prirodnoj kozmetici. Bilo s prženom ribom, preko salate, u kolaču ili na koži - hladno prešano bademovo ulje ne samo da dodiruje okusne pupoljke, već jednostavno zavodi sva osjetila.

Uradi sam maslac za tijelo s bademovim uljem: Sve što trebate je bademovo ulje i shea maslac. Pomiješajte oba sastojka (npr. 50 ml bademovog ulja s 50 g shea maslaca) u blenderu dok se ne postigne blago kremasta i prozračna konzistencija. Za miris možete pročistiti maslac za tijelo esencijalnim uljima i dodati nekoliko kapi ulja vitamina E za trajnost.