Kus kus s pečenim povrćem

Sastojci:

• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 2 tikvice
• 1 glavica luka
• 300 g dmBio kus kusa
• sol i papar

Priprema:

Povrće nasjeckajte, začinite maslinovim uljem te posolite. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite povrće 25 do 30 minuta. Dok se povrće peče, kus kus stavite u posudu i prelijte ga kipućom vodom ili temeljcem te ga ostavite da nabubri 10-15 minuta. Kada je povrće pečeno dodajte ga kus kusu te ubacite polovice svježih cherry rajčica. Sve izmiješajte, posolite i popaprite te vratite u pećnicu na još 5 minuta.

Jeste li znali…

Kus kus je obrok koji je doista brzo gotov, izuzetno je ukusan i odlična je alternativa riži ili tjestenini. Kus kus donosi obilje esencijalnih nutrijenata prijeko potrebnih za zdravlje i pravilnu funkciju organizma.