Kruh sa sjemenkama

Za pripremu kruha

• 300 g dmBio zobenih pahuljica

• 300 g dmBio suncokretovih sjemenki

• 180 g dmBio lanenih sjemenki

• 40 g dmBio chia sjemenki

• 100 g dmBio badema

• 50 g dmBio oraha

• 50 g dmBio indijskih oraščića

• 8 žlica dmBio kokosovog ulja

• 3 žlica dmBio javorovog sirupa

• Sol

• 700 ml vode

Kruh sa sodom

1. korak

   Sitno nasjeckajte polovinu badema, oraha i indijskih oraščića i u zdjeli ih pomiješajte s drugom polovicom cijelih badema, oraha, zobenim pahuljicama i sjemenkama suncokreta.

2. korak

   U drugoj posudi umutite kokosovo ulje, javorov sirup i 700 ml vode. Zatim pomiješajte sa suhim sastojcima, dodajte chia sjemenke i laneno sjeme te umijesite sve sastojke u tijesto.

3. korak

   Kokosovim uljem podmažite posudu za kruh i dodajte u nju tijesto. Ostavite da se odmara najmanje 2 sata.

4. korak

   Pećnicu zagrijte na 180 °C. Pecite kruh u posudi za kruh 20-25 minuta, a zatim ga pažljivo izvadite. Stavite izravno na lim za pečenje i pecite još 40-50 minuta dok kruh ne postane zlatno smeđi i čvrsti. Prije rezanja ostavite da se potpuno ohladi!