Veganski način života: Što to znači?
Veganski način života postaje sve popularniji: odreći se životinjskih proizvoda, postupati etično i općenito živjeti održivo. Ali što to konkretno znači za svakodnevni život? Je li doista zdravo biti vegan i koje promjene u načinu života to donosi? Pozabavili smo se važnim aspektima veganskog života.

Veganski način života: kratki pregled
Živjeti na veganski način ne znači samo jesti veganski. Svatko tko želi živjeti na veganski način ne izbjegava životinjske proizvode samo kada je hrana u pitanju, već i pri odabiru kozmetike, sredstava za čišćenje, odjeće, namještaja itd. Tko vodi veganski način života nastoji izbjeći životinjske proizvode u svim područjima života. Mnogo je razloga zašto je veganstvo sve popularnije. Živjeti veganski znači pokazivati odgovornost za okoliš i prehranu u svijetu te slijediti održiv način života. Sama veganska prehrana već doprinosi zaštiti klime i okoliša: vrijedni resursi se čuvaju - mnoge industrije, na primjer, ispuštaju štetne stakleničke plinove tijekom uzgoja životinja, proizvodnje i transporta, ili pak potiču krčenje šuma kako bi se podržao uzgoj stoke.
Je li zdravo biti vegan?
Da i ne: želite li jesti zdravu vegansku prehranu, morate svjesno paziti na raznolikost kako biste održali uravnoteženost svih potrebnih vitamina, minerala i ostalih nutrijenata. Međutim, veganski način života može aktivno pridonijeti vašem vlastitom zdravlju. Budući da vegani moraju biti kreativni kako bi se hranili raznoliko, svjesniji su prehrane bogate hranjivim tvarima mnogo više no što su nevegani. Osim toga, studije su već pokazale da može postojati veza između konzumacije mesa i određenih bolesti kao što su dijabetes, kardiovaskularni problemi ili pretilost. Preduvjet je, međutim, dobro promišljena i uravnotežena prehrana, a također je potrebno iscrpnije se pozabaviti namirnicama koje se koriste. Važno je upoznati njihova svojstva i hranjive tvari, te konzumirati malo ili nimalo prerađenih proizvoda. Ipak, treba obratiti pozornost na simptome uslijed nedostatka hranjivih tvari. Ako se pojave, mogu biti potrebni posjet liječniku ili odgovarajući dodaci prehrani.
Veganska svakodnevica: što se mijenja?
Biti vegan znači izbjegavati sve proizvode koji sadrže životinjske sastojke: od kozmetike i sredstava za čišćenje do odjeće.
Veganski proizvodi za njegu
U osnovi, govorimo o proizvodima za njegu koji nisu samo veganski, već i proizvedeni na održiv način, tj. kod kojih je smanjena upotreba plastike; koji su „cruelty-free“, što znači da nisu testirani na životinjama, i koji sadrže samo prirodne sastojke koji nisu životinjskog podrijetla. Ipak, svakako vrijedi kritički se osvrnuti na vegansku kozmetiku, jer neki proizvodi su samo navodno veganski. Kozmetika označena kao veganska ne sadrži sastojke koji su proizvedeni od životinja, ali to ne mora značiti da je proizvedena u potpunosti bez testiranja na životinjama. Pojam vegan nije zaštićen niti jasno definiran od strane zakonodavca.
NAPOMENA: Kada kupujete veganske proizvode za njegu, obratite pažnju na sastojke i oznake poput „veganskog cvijeta“ ili zečića „cruelty free and vegan“.
Sastojci životinjskog podrijetla u usporedbi sa sastojcima biljnog podrijetla
PITANJE: Životinjski sastojak
PITANJE: Životinjski sastojak
ODGOVOR: Veganska zamjena
Pčelinji vosak (E 901)
Pčelinji vosak (E 901)
Kokosovo ulje, karnauba vosak, sojin vosak
Elastin (protein iz životinjskih stanica)
Elastin (protein iz životinjskih stanica)
Proteini soje i pšenice
Riblje ljuske/gvanin (stvara efekt svjetlucanja na koži)
Riblje ljuske/gvanin (stvara efekt svjetlucanja na koži)
Liskun (svjetlucav, mineral)
Želatina (iz životinjskih kostiju, kože, tetiva)
Želatina (iz životinjskih kostiju, kože, tetiva)
Jabučni pektin, morske alge
Matična mliječ (izlučevine žlijezda medonosne pčele)
Matična mliječ (izlučevine žlijezda medonosne pčele)
Aloe vera, ostali biljni derivati
Glicerin (E 422) (u pravilu se dobiva iz životinjskih masti)
Glicerin (E 422) (u pravilu se dobiva iz životinjskih masti)
Biljne bjelančevine
Karmin (E 10) (bojilo od samljevenog ljuskarca, npr. u ruževima za usne i lakovima za nokte
Karmin (E 10) (bojilo od samljevenog ljuskarca, npr. u ruževima za usne i lakovima za nokte
Cikla
Keratin (protein iz samljevenih kopita, rogova i perja) npr. u šamponima i regeneratorima
Keratin (protein iz samljevenih kopita, rogova i perja) npr. u šamponima i regeneratorima
Sojin protein, bademovo ulje
Kolagen (iz životinjskog tkiva)
Kolagen (iz životinjskog tkiva)
Sojin protein, bademovo ulje, fitokolagen
Lanolin/vuneni vosak (E 913) (sekret lojnih žlijezda ovaca)
Lanolin/vuneni vosak (E 913) (sekret lojnih žlijezda ovaca)
Biljne masti
Lecitin (E 322) (iz životinjskog živčanog tkiva)
Lecitin (E 322) (iz životinjskog živčanog tkiva)
Sojin lecitin
Propolis (pčelinja smola) u pasti za zube, šamponu ili dezodoransu
Propolis (pčelinja smola) u pasti za zube, šamponu ili dezodoransu
Sok drveća
Svila (prirodno vlakno svilene bube)
Svila (prirodno vlakno svilene bube)
Mineralni i biljni zamjenski proizvodi
Stearinska kiselina (mast iz svinjskih želudaca)
Stearinska kiselina (mast iz svinjskih želudaca)
Biljne masti, npr. kokosovo ulje
Ako pažljivo pogledate, uskoro ćete se dobro snalaziti na tržištu jer ima brojnih veganskih proizvoda za njegu - ima ih i u asortimanu dm-a, od veganskih maramica s uljem te sapuna i veganskih šampona sve do proizvoda za kupanje i veganske kozmetike.
Veganski proizvodi za čišćenje
Međutim, veganski način života također uključuje vođenje veganskog i održivog kućanstva. Proizvodi za čišćenje koji su veganski i ekološki prihvatljivi ne bi trebali sadržavati životinjske sastojke, plastiku, parfeme, mirise, posvjetljivače ili boje, fosfate ili druge kemijske konzervanse. Osim toga, moraju biti proizvedeni u potpunosti bez testiranja na životinjama. Stoga je također važno pažljivo pogledati sastojke sredstava za čišćenje. Mnoga sredstva za čišćenje sadrže npr. goveđu žuč ili druge životinjske sastojke kao što su npr. klaonički otpad, koji se često nalazi u tenzidima. Zadaća tenzida je vezati masnoću i vodu i na taj način osigurati otapanje prljavštine i masnoće tijekom pranja. Za veganski način života to znači zamjenu životinjskih tenzida u sredstvima za čišćenje onima biljnog podrijetla – to se .
Veganska odjeća
Veganska odjeća predstavlja veliki izazov u životu vegana, jer je važno izbjegavati vunu, kožu ili svilu. Odjeća je veganska samo ako je u potpunosti izrađena od biljnih i/ili sintetičkih materijala. Međutim, srećom danas postoje proizvođači koji su specijalizirani za vegansku odjeću i označavaju je u skladu s tim.
Mit: Vegani brže stare
Može li veganska prehrana dovesti do preranog starenja kože? Dobro je poznato da proteini i antioksidansi igraju glavnu ulogu u zdravlju, tjelesnoj snazi i također za sjajnu, čvrstu kožu. Osim toga, kolagen se dobiva iz životinjskih bjelančevina koje podupiru elastičnost kože. No čak i uz vegansku prehranu postoje namirnice koje mogu potaknuti proizvodnju elastina i kolagena. Kao i kod neveganske prehrane, potrebno je osigurati uravnotežen unos vitamina i minerala, te i drugih hranjivih tvari kako biste, između ostalog, spriječili prerano starenje kože. No osim toga, svačija koža prirodno stari individualno, bez obzira na to živite li veganski ili ne. Mnogo je važnije osloniti se na dobru, kvalitetnu i dosljednu njegu kože.
Često postavljena pitanja
Koliko je zdravo biti vegan?
Koliko je zdravo biti vegan?
Da i ne: želite li jesti zdravu vegansku prehranu, morate svjesno paziti na raznolikost kako biste održali uravnoteženost svih potrebnih vitamina, minerala i ostalih nutrijenata. Međutim, veganski način života tada može aktivno pridonijeti vašem vlastitom zdravlju. Budući da vegani moraju biti kreativni kako bi jeli raznoliku hranu, svjesniji su prehrane bogate hranjivim tvarima nego li su ne-vegani.
Zašto vegani izgledaju tako stari?
Zašto vegani izgledaju tako stari?
Mit - Vegani brže stare: Može li veganska prehrana dovesti do preranog starenja kože? Dobro je poznato da proteini i antioksidansi igraju glavnu ulogu u zdravlju, tjelesnoj snazi i također u sjajnoj, čvrstoj koži. Osim toga, kolagen se dobiva iz životinjskih bjelančevina koje podupiru elastičnost kože. No čak i uz vegansku prehranu postoje namirnice koje mogu potaknuti proizvodnju elastina i kolagena. Kao i kod neveganske prehrane, treba osigurati uravnotežen unos vitamina i minerala, te i drugih hranjivih tvari kako biste, između ostalog, spriječili prerano starenje kože.
Kako započeti veganski način života?
Kako započeti veganski način života?
Živjeti na veganski način ne znači samo jesti veganski. Svatko tko želi živjeti na veganski način ne izbjegava životinjske proizvode samo kada je hrana u pitanju, već i pri odabiru kozmetike, sredstava za čišćenje, odjeće, namještaja itd. Tko vodi veganski način života nastoji izbjeći životinjske proizvode u svim područjima života. Mnogo je razloga za veganski način života. Živjeti veganski znači pokazivati odgovornost za okoliš i prehranu u svijetu te slijediti održiv način života.