Kura vitaminskim sokovima: Zašto je detox kura sokovima toliko popularna

Zbogom kruta hrano, dobro nam došli vitaminski sokovi

Neprestano slušate o vitaminskim sokovima ili takozvanim sokovima za detoksikaciju. Ali o čemu se točno radi? Uz detoksikaciju baziranu na vitaminskim sokovima, potpuno se suzdržavate od krute hrane i na određeno vrijeme „jedete“ samo pet do sedam hladno prešanih sokova od voća i povrća dnevno, po mogućnosti napravljenih od sirovih namirnica. Poanta je da na taj način opskrbiti svoje tijelo vitaminima i važnim vitalnim tvarima te ga ujedno potaknete da se riješi nataloženih štetnih tvari. Čišćenje sokom može trajati tri do sedam dana, zamjenjujući svaki obrok s oko 250 do 500 mililitara soka. Dok profesionalci mogu postiti čak 14 do 21 dana. Tijekom čišćenja organizma sokovima tijelo se hrani samo vodom, nezaslađenim čajevima ili juhom od povrća. Međutim, ova vrsta posta je izazovna i treba se za njega temeljito pripremiti.

Priprema za čišćenje sokom

Prije nego počnete s čišćenjem organizma sokovima, trebali biste pažljivo pripremiti svoje tijelo. Izbjegavajte alkohol, nikotin, šećer i kavu u tjednu prije posta i jedite samo laganu hranu kao što je npr. juha od povrća. Potražite recepte za ukusne sokove i istražite koje se voće i povrće može dobro kombinirati kako bi se tijelo moglo opskrbiti s dovoljno hranjivih tvari – uostalom, par dana dok traje post nedostajat će vam nekoliko pravih obroka! Ako ne pazite na adekvatnu ravnotežu hranjivih tvari, možete se suočiti s neželjenim nuspojavama, kao što su npr. glavobolje ili letargija. Dijeta s cijeđenim sokovima također može uzrokovati manjak proteina i masti, stoga je važno uključiti povrće koje sadrži te hranjive tvari. Za nježnu detoksikaciju organizma, preporučljivo je uz sokove unositi dovoljno tekućine (dvije litre), najbolje obične vode. Usput: Ako ne želite sami praviti sokove i smoothieje, u specijaliziranim trgovinama možete pronaći gotove hladno prešane sokove, a dmBio u svom asortimanu nudi ukusne čajeve i sokove od povrća.

Učinak čišćenja sokom

Ali kako detox zapravo funkcionira? Vitamini i antioksidansi iz sokova mogu se lakše apsorbirati i preraditi u organizmu. Na taj se način može potaknuti regeneracija stanica i metabolizam masti. Dakle, čišćenje sokom može ponuditi puno dobrobiti za zdravlje i opće stanje organizma, pod uvjetom da izbjegavate brzu hranu ili obroke i pića s visokim udjelom šećera i masti. Detoksikacija sokovima može rezultirati gubitkom težine, poboljšanjem zdravlja crijeva, detoksikacijom jetre i snižavanjem razine šećera i kolesterola u krvi. Ljepša koža i više elana također su uključeni u pozitivne učinke čišćenja organizma sokovima. Međutim, ništa od ovoga nije znanstveno dokazano i uvijek ovisi o tome kako vaše vlastito tijelo reagira na detox kuru.

Detox sokovi: vlastiti recept ili kupiti gotove?

Uradi sam ili kupi – to je odluka koju svatko mora donijeti sam za sebe. Prednost kupljenog soka za detoksikaciju je u tome što ste pošteđeni posla kupovine brojnih namirnica i njihovog prešanja. Osim toga, sastojci gotovih sokova za detoksikaciju već su izbalansirani, tako da je zajamčena odgovarajuća opskrba hranjivim tvarima. Pripremate li svoje sokove sami kod kuće, najbolje je koristiti svježe organsko voće i povrće. Na internetu postoji bezbroj recepata koji vam pomažu da sami napravite sokove za detoksikaciju. Jedna porcija je otprilike 500 mililitara soka.

Na što trebate paziti kod čišćenja organizma sokom?

Oni koji unose veću raznolikost namirnica ne samo da su duže motivirani, već imaju i veći izbor nutrijenata. Važno je koristiti više povrća nego voća kako bi se minimalizirao unos fruktoze. Također se informirajte o hranjivim tvarima pojedinog povrća kako biste konzumirali dovoljno masti i proteina. Dobri dobavljači proteina su npr. kelj, špinat i blitva. Klice graha, kelj, avokado i neko drugo voće također pružaju određene količine masnoća. Artičoke, gljive ili komorač bogati su magnezijem, željezom i kalcijem. A ovo su naši omiljeni sokovi za detoksikaciju:

• Sok od cikle: Cikla (bogata vitaminom B, folnom kiselinom, kalijem i željezom) može se kombinirati s jabukama, kupinama i đumbirom.
• Zeleni sok: Glavni sastojak ovdje je celer (opskrbljuje organizam magnezijem, kalcijem, željezom i aminokiselinama) i može se pomiješati s jabukama, keljem, peršinom, limetom, limunom i đumbirom.
• Sok od mrkve: Mrkva sadrži puno vitamina A, B i K. U kombinaciji s jabukama, ananasom i đumbirom - jednostavno je ukusna!
• Sok od naranče: celer, batat, naranča, kruška, jabuka – kombinacija je bogata vitaminom C, a zahvaljujući batatu i proteinima, kalcijem i vitaminom B.
• Green Ginger Ale: krastavac i celer kombiniraju se s jabukama, špinatom, limetom i đumbirom. Umiruje želudac zahvaljujući krastavcu, niskokaloričan je, ali s dovoljno hranjivih tvari i vitamina koji mogu pozitivno djelovati na organizam.

Bezbroj je ukusnih kombinacija voća i povrća. Međutim, uvijek je važno osigurati dovoljan unos vitamina i minerala ako “jedete” samo sok. To je jedini način na koji tijelo može dobro funkcionirati – čak i tijekom detoks kure.