Domaća sol sa začinima i cvjetnim laticama

Ova mješavina soli sa začinima nije samo ugodna za oko već i za nepce. Pravi je mamac za poglede na stolu za individualno začinjavanje i savršeno odgovara u salatama, na pekarskom krumpiru, roštilju i mnogim mesnim i ribljim jelima.

Šarena sol je i odličan poklon. Zapakirana u ukrašenoj posudi čini odličan poklon koji će razveseliti i oko i nepce.

Sastojci:

• 400 g krupne soli
• 1 šaka osušenih latica jestivog cvijeća (npr. neven (narančasta), različak (plava), ruža, lavanda (ljubičasta), potočarka, stolisnik)
• 3 jušne žličice timijana (bez stabljike)
• 1 jušna žlica osušenih sjemenki koprive (opcionalno)
• 3 vrećice dmBio čaja od koprive

Priprema:

Sve sastojke staviti u jednu posudu i promiješati. Ako su osušeni cvjetovi pregrubi ili preveliki, sitno ih nasjeckajte ili stavite u blender dok se ne postigne željena veličina. Zatim staviti u posudu sa zatvaračem.

Savjeti:

• Za sušenje cvjetova postavite ih na rolu kuhinjskog papira i držite ih otprilike 3 dana na sobnoj temperaturi dok se osuše.
• Lavanda ima jako intenzivan okus i miris. Na početku stavite manju količinu latica u mješavinu i nakon par dana kušajte. Nakon toga po želji dodajte još latica.
• S ljubavlju pakirano i presvučeno lijepom etiketom, sol sa začinima i cvjetnim laticama idealan je izbor kao mali poklon.