Namaz od slanutka uz slani snack od kukuruza

Sastojci:

• 150 g dmBio sezama
• 300 g kuhanog slanutka
• svježi peršin
• 2 režnja češnjaka
• maslinovo ulje
• sok od pola limuna
• sol
• začini

Priprema:

Kratko prepržite sezam na tavi bez masnoće i sameljite ga. Malo prokuhajte 1 dl vode u kojoj se kuhao slanutak sa začinskim biljem i soli. U blender stavite sve sastojke osim maslinovog ulja. Njega je potrebno dodavati postepeno tijekom miksanja dok ne dobijete željenu konzistenciju. Ovaj ukusan i zdrav namaz poslužite uz snack od kukuruza.

Jeste li znali...

Slanutak je kremast i orašastog je okusa. Bogat ugljikohidratima, ali i proteinima, važan je izvor nutrijenata svima koji boluju od dijabetesa te srčanim bolesnicima. Kada mu dodamo sitan (i jako bitan!) sezam, dobivamo obrok koji hrani i tijelo i duh.