Demeter proizvodi u dm-u

Demeter e.V. je jedna od najstarijih ekoloških udruga u svijetu, jer poljoprivrednici Demeter obrađuju svoja polja biodinamički od 1924. godine. Biodinamičko kružno gospodarstvo čini ovaj način uzgoja najodrživijim oblikom upravljanja zemljištima. Demeter proizvodi i dmBio proizvodi s oznakom "biodinamički certificirano od strane Demetera", zadovoljavaju najviše standarde, daleko iznad prijedloga EU ekološke regulative. I to se može osjetiti okusom.

Demeter e.V. - pionir organskog uzgoja od 1924.

Holističke metode Demeter potječu od impulsa Rudolfa Steinera, koji je početkom 20. stoljeća pokrenuo waldorfsko obrazovanje i uspostavio antropozofsku metodu iscjeljivanja. U Njemačkoj trenutno oko 1.700 poljoprivrednika radi biodinamički, a u Austriji postoji preko 200 Demeter farmi.

Stroge smjernice primjenjuju se na sve tvrtke Demeter i njihove proizvode. Sve sirovine, koje potječu iz biodinamičke poljoprivrede, proizvode se po istim principima uzgoja. Demeter može prepoznati proizvođača samo ako se pridržava biodinamičke maksime – „Vratiti prirodi više nego što je uzimamo.“

Podrazumijeva se da su svi proizvodi tvrtke Demeter testirani od strane neovisnih certifikacijskih tijela. To jamči da sva hrana nudi ono što na njoj piše i da je na kraju procesa certificirani Demeter proizvod.

Demeter proizvodi – važnost biodinamičkog uzgoja

Glavni prioritet, kako u proizvodnji proizvoda Demeter, tako i u ekološkoj regulativi EU, je isključiti kemijska gnojiva. Sa svojim biodinamičkim kružnim gospodarstvom, Demeter ide korak dalje od propisa EU i poboljšava kvalitetu tla za svestrano i zdravo uzgojno područje. Neovisna istraživanja su pokazala da se time kontinuirano povećava sadržaj humusa u tlu. Površina koja se obrađuje postaje plodnija, a žetva produktivnija. Kako bi se postiglo ovo željeno povećanje kvalitete tla, koriste se vlastiti preparati za prskanje i kompost, koji se sastoje od ljekovitog bilja, stajskog gnoja i kvarcnog brašna.

Demeter logo i biodinamički pečat

Poznati logotip Demeter, narančaste boje, predstavljen je još 1932. godine i koristi se kao oznaka za certificirane proizvode iz biodinamičke poljoprivrede prema smjernicama Rudolfa Steinera. Za dm marke kao što je dmBio uveden je pečat pod nazivom "biodinamički certificirano od strane Demetera". Ova oznaka označava da je ista visoka razina kvalitete korištena i u sirovinama i preradi i time jamči visoke biodinamičke standarde. Demeter proizvodi i proizvodi s oznakom "biodinamički certificirano od strane Demetera" dostupni su u dm online shopu kao i u dm prodavaonicama.